
Menu spécial
VENTE A EMPORTER :
( Menu St Valentin , tout en bas de la page ! )
Tous les plats chauds sont à réchauffer par vos soins !
Du Mardi au Samedi
Entrées :
* Pâté en croûte du moment: porc Tirabuixo ( lomo confit, poitrine, chorizo, boudin noir & graines de moutarde) , salade des îles feray. 7€
*Velouté de potimarron et son boudin noir Catalan au jus et marrons .7€
Plats :
*Lieu jaune de ligne au bouillon Dashi , Délicatesse et jeunes légumes des îles Feray .14€ ( S/V)
*Joues de porc à la moutarde de Bourgogne « Fallot », poêlée de châtaignes bio , racines des îles Feray et Pleurotes Eryngii .12€ ( S/V)
*Poitrine de Veau français primeur au caramel d’ épices , Endive braisée et Gnocchis à la Romaine .10€ ( S/V)
*Paleron de Boeuf Charolais braisé au Syrah. Lentilles bio aux shiitakés et brunoise de légumes.12€ ( S/V)
*Flan de champignon de Paris 1.50€
Fromage :
*Brie truffé & son pain aux fruits secs 6€
*Assortiment de 6 morceaux de fromages affinés. Pain d’épices. 4€
Desserts :
*Moelleux au chocolat Valrhona cœur Orelys (A Cuire 12min a 180°C) 4€
*Baba à la liqueur de citron, crème au yuzu & agrumes 5€
*( S/V) Plats mis Sous Vide, pouvant se garder au réfrigérateur plusieurs jours et pouvant être réchauffé directement au bain marie.
Dans la limite des stocks disponibles !
Nous vous proposons également une sélection de bouteilles de Vins, bières d’Ardèche et Jus de Fruits artisanaux :
Bières L’Agrivoise 4€ / la bouteille 33cl
Bières Longue vie 4€ / la bouteille 33cl
Jus de Fruits Patrick Font :
Pomme Reinette ou Pêche de Vigne 4€ / la bouteille 25cl
Litchi ou Mangue Sauvage 5€ / la bouteille 25cl
Limonades Artisanales Elixia ( JURA ) :
* Nature Bio 3€/ la bouteille 33cl
* Sapin 3€/ la bouteille 33cl
* Myrtille 3€/ la bouteille 33cl
* Cerise 3€/ la bouteille 33cl
* Passion 3€/ la bouteille 33cl
* Cola 3,50€ / la bouteille 33cl
*VDP Rouge Domaine Gérin « La Champine » 15€
*VDP Blanc Domaine Jacouton « Tentations » 16€
*Croze-Hermitage Rouge Domaine du Murinais « les Amandiers » 22€
*Croze-Hermitage Blanc Domaine Esprit « Perle d’ Ivoire » 23€
*St Joseph Rouge Domaine Pierre Sèche ; Sylvain Gauthier 29€
*St Joseph Blanc Domaine Coursodon « Silice » 30€
*Rosé Bandol Domaine de la Suffrène 20€
*Bouzeron Blanc Domaine Jacquesson 22€
*St Romain rouge Domaine Giboulot 36€
*Petit Chablis Blanc Domaine Droin 20€
*Irancy rouge Domaine Colinot 22€
*Demi Bouteille Croze Hermitage rouge Domaine Entrefaux 16€
*Demi Bouteille Croze Hermitage Blanc Domaine Jaboulet 12€