Notre carte

 

Les différents menus proposés...

Menu "Saveur du jour"

Entrée, plat du jour et café gourmand18,50 €
Servi uniquement le midi en semaine sauf les jours fériés.

Menu "Griotte"

Entrée, plat, fromage ou dessert 32 €
A choisir parmi notre carte ci-dessous

Entrée, plat, fromage et dessert 38 €
A choisir parmi notre carte ci-dessous

Menu "Burlat"

Entrée, plat, fromage et dessert 46 €
A choisir dans le Retour du Marché directement au restaurant: plats proposés au gré des saisons et des envies des Chefs.

Menu "Spécial"

Pour les grandes occasions : Saint Valentin, Noël, Pâques, Fête des Mères...
le restaurant vous propose des menus dédiés : En savoir plus

Découvrir la carte des vins Reserver une table

* Prix nets exprimés en euros, toutes taxes comprises ; viandes bovines origine France & Union Européenne

Les entrées

  • Les entrées

    Pâté en croûte pintade, poulet fermier d’Ardèche et trompettes. – 12€

    Gelée au muscat, cerises au vinaigre.

    ***

    Velouté de courge muscade, huile de noix bio de Grenoble. – 12€

    Tourton pomme de terre et brebis de la bergerie du Tremolet.

1 / 1
 
 
Les plats

  • Les Plats

    Pavé de Maigre snackée, sauce aigre douce. – 20€

    Carotte confite aux agrumes, cake aux coques et oseille.

    ***

    Filet de sanglier français lardé, jus aux airelles. – 20€

    Poire pochée aux épices et mousseline de châtaigne.

1 / 1
Les fromages

  • Les Fromages

    Plateau de fromages affinés par la « Fromagerie des Alpages » de Mr Bernard Mure-Ravaud : M.O.F et champions du monde des fromagers – 10€

    ***

    Faisselle de la Ferme de Raffin, nature ou à la crème –  4€

     

1 / 1
 
 
Les desserts

  • Les desserts

    Moelleux chocolat noir Valrhona, cœur ivoire. – 8€

    Mousse café et crème glacée au café blanc d’Ethiopie (12 min de cuisson).

    ***

    Pomme en gelée de crème de cassis. – 8€

    Crème diplomate vanille, sablé sans gluten et sorbet cassis

1 / 1
Menu "spécial"

  • Menu spécial

    Menus des Fêtes :

    Menu de Noël :

    Déjeuner du 25 décembre :

    *Grignotages

    *Mise en Bouche

    *Entrée

    *Poisson

    *Viande

    *Fromage

    *Dessert

    *Mignardises

    60€ / personne . Hors boissons

     

    Menu de la Saint Sylvestre :

    Dîner du 31 Décembre :

    *Grignotages

    *Mise en Bouche

    *Entrée 1

    *Entrée 2

    *Poisson

    *Viande

    *Fromage

    *Dessert

    *Mignardises

    90€ / personne . Hors boissons

     

    Menu du Jour de l’An:

    Déjeuner du 1er Janvier

    *Grignotages

    *Mise en Bouche

    *Entrée

    *Poisson

    *Fromage

    *Dessert

    *Mignardises

    48€ / personne . Hors boissons

     

1 / 1