Les différents menus proposés...
Menu "Saveur du jour"
Entrée, plat du jour et café gourmand18,50 €
Servi uniquement le midi en semaine sauf les jours fériés.
Menu "Griotte"
Entrée, plat, fromage ou dessert 32 €
A choisir parmi notre carte ci-dessous
Entrée, plat, fromage et dessert 38 €
A choisir parmi notre carte ci-dessous
Menu "Burlat"
Entrée, plat, fromage et dessert 46 €
A choisir dans le Retour du Marché directement au restaurant: plats proposés au gré des saisons et des envies des Chefs.
Menu "Spécial"
Pour les grandes occasions : Saint Valentin, Noël, Pâques, Fête des Mères...
le restaurant vous propose des menus dédiés : En savoir plus
* Prix nets exprimés en euros, toutes taxes comprises ; viandes bovines origine France & Union Européenne
Les entrées
Les entrées
Ceviche de Daurade Sébaste, tomates cerises des Iles feray – 12€
Sorbet poivron, lait de coco à la feuille de citron et foccacia tomate.
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Pâté en croûte Maison aux filets de caille et volaille d’Ardèche. – 12€
Petits légumes du moment, compotée d’oignons en aigre-doux de fraise.
Les plats
Les Plats
Pavé de Sandre ,vierge aux olives de Nyons et pignons de pin. – 19€
Caviar d’aubergine au basilic, socca Niçoise.
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Entrecôte de Veau, beurre au poivre long et romarin. – 19€
Petit épeautre de Haute Provence au comté, duo de courgettes.
Les fromages
Les Fromages
Plateau de fromages affinés par la « Fromagerie des Alpages » de Mr Bernard Mure-Ravaud : M.O.F et champions du monde des fromagers – 8€
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Fromage blanc de la Ferme de Raffin, nature ou à la crème – 4€
Les desserts
Les desserts
Panacotta au sésame noir, ganache montée « Nyangbo ». – 8€
Croustillant au cacao et crème glacée thé vert matcha.
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Les abricots des chez Nicolas Reynaud, crème verveine. – 8€
Sablé Breton et sorbet abricot.
Menu "spécial"
Menu spécial
Actuellement aucun Menu spécial . ( St Valentin, fêtes des mères, Noël, St Sylvestre…)