Notre carte

 

Les différents menus proposés...

Menu "Griotte" Uniquement Mardi, Jeudi et Vendredi Midi
Uniquement le midi du Mardi au Vendredi

Entrée, plat, fromage ou dessert 32€

Entrée, plat, fromage et dessert 42€

Menu "Burlat"

Entrée, plat, fromage Ou dessert 55€

Entrée, plat, fromage & dessert 65 €

Entrée, poisson & viande, fromage & dessert 85 €

Entrée1, Entrée2, poisson & viande, fromage & dessert 100 €

Menu "Spécial"

Pour les grandes occasions : Saint Valentin, Noël, Pâques, Fête des Mères...
le restaurant vous propose des menus dédiés : En savoir plus

Découvrir la carte des vins Reserver une table

* Prix nets exprimés en euros, toutes taxes comprises ; viandes bovines origine France & Union Européenne

Menu Burlat

  • Menu Burlat

    Menu Burlat

    55€ Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

    65€ Entrée, Plat, Fromage et Dessert

    85€ Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert.(Pour l’ ensemble de la table)

    100€ Deux Entrées, Poisson, Viande, Fromage et Dessert.(Pour l’ ensemble de la table)

    Gignotages

    Amuse bouche

    Entrées

    Terrine de foie gras et son accompagnement.

    Pain de mie toasté . 

    Ou/Et

    Noix de St Jacques Française snackées ,céleri fumée et pomme.

    Sauce Noilly Prat. 

    Ou/Et

    Oeuf « Parfait » de la ferme Chanal,poêlée de champignons sauvages.

    Velouté de châtaignes. 

    Plats

    Poisson selon arrivage, Raviolis de Potimarron.

    Sauce Ponzu au Yuzu . 

    Ou/Et

    Filet de Cerf lardé et son jus .

    Compotée de coing, croquette de rattes aux cèpes.

1 / 1
 
 
Menu Griotte

  • Menu Griotte

    Menu Griotte

    Uniquement le Midi du Mardi au Vendredi inclus

    Hors jour fériés et Menus spéciaux

    32€ Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

    42€ Entrée, Plat, Fromage et Dessert

    Grignotages

    Entrée

    Poireaux vinaigrette , noisettes et agrumes.

    Croutons de pain de seigle. 

    Plat

    Paleron de Bœuf braisé , garniture grand-mère .

    Crémeux de choux fleur. 

1 / 1
Les fromages

  • Les Fromages

    Plateau de fromages locaux et régionaux sélectionnés par les chefs. 

    Ou

    Faisselle Bio de la Ferme de Raffin, nature ou à la crème. 

    Au choix dans le Menu Burlat et Griotte

     

1 / 1
 
 
Les desserts

  • Les desserts

    Poire pochée, sauce chocolat. Crémeux et biscuit spéculoos . 

    Ou

    Soufflé à la châtaigne, salade et sorbet aux agrumes. ( 20 min de cuisson )

     

    Nos Pains , Glaces & Sorbets sont faits Maison.

1 / 1

  • Menu spécial

    Vous trouverez plus bas , nos plats à emporter pour les Fêtes de fin d’années.

     

1 / 1